Tuy không nhiều món ăn đắt tiền nhưng bữa cơm vẫn đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.
Thực đơn chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Nem bề bề
- Cá chiên sốt mắm hành
- Nấm xào
- Canh rau cải xoong
NEM BỀ BỀ
Nhân nem gồm thịt bề bề bóc vỏ, băm nhỏ, chút thịt vai xay, miến, nấm hương, mộc nhĩ, hành tây, cà rốt thái nhỏ, hành lá, trứng, hạt tiêu. Trộn nhân thật đều rồi cuốn thành những cuốn nem nhỏ. Đun nóng dầu ăn, chiên nem ngập dầu sao cho nem vàng đều là được.
CÁ CHIÊN SỐT MẮM HÀNH
Cá hồng 1 nắng rửa sạch, để ráo, chiên vàng. Trong lúc chiên thì pha 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước lọc, hành lá thái nhỏ, chút hạt tiêu, chút đường. Khuấy đều rồi đun sôi. Gắp cá ra đĩa, rưới hỗn hợp nước sốt lên trên là được.
NẤM SÒ XÀO
Nấm sò tím ngâm nước muối, rửa sạch, vắt nhẹ tay cho ráo nước. Dầu nóng cho nấm vào xào với lửa to, nêm nếm gia vị cho vừa. Nấm chín rắc thêm chút hành lá, hạt tiêu rồi tắt bếp.
CANH RAU CẢI XONG
Rau cải xoong rửa sạch, để ráo. Xương lợn rửa sạch, ninh lấy nước ngọt, đun sôi rồi cho rau vào đun chín là được.
| Giá tiền các món ăn | |
|
- Bề bề - Thịt vai - Miến, nấm hương, mộc nhĩ... - Cá hồng - Nấm sò - Rau cải xoong - Xương lợn - Rau xà lách, hành, mùi |
60.000đ 15.000đ 15.000đ 20.000đ 15.000đ 8.000đ 15.000đ 10.000đ |
| Tổng: 158.000 đồng, 4 người ăn | |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
