Ika no shiokara là một dạng mắm được chiết xuất từ những đồ hải sản muối lên men, thường được dùng làm món khai vị. Đây là một trong những món ăn phổ biến của Nhật Bản dùng rất hợp với rượu sake.
Món mực thối lên men khiến thực khách vừa ăn vừa bịt mũi- Ẩm thực - 24H RSS
