Mâm cỗ cúng và bài khấn trong ngày rằm tháng Giêng | Ẩm Thực Ba Miền

Mâm cơm cúng ngày rằm tháng Giêng cũng phải có đầy đủ các vị trong ẩm thực.
Mâm cỗ cúng và bài khấn trong ngày rằm tháng Giêng- Ẩm thực - 24H RSS

Cách luộc gà cúng vàng óng, không bị nứt để cúng rằm tháng Giêng | Ẩm Thực Ba Miền

Sắp tới tết Nguyên Tiêu, bà nội trợ nào muốn biết cách luộc gà cúng không bị nứt, vàng óng dáng đẹp cánh tiên để bày biện trên mâm cỗ thắp hương thì không thể bỏ qua bí quyết này.
Cách luộc gà cúng vàng óng, không bị nứt để cúng rằm tháng Giêng- Ẩm thực - 24H RSS

Lễ vật cúng Rằm tháng Giêng | Ẩm Thực Ba Miền

Rằm tháng Giêng (đêm rằm đầu tiên của năm mới) hay còn gọi Tết Nguyên tiêu, lễ hội đèn hoa... Ngày này người dân sắm lễ vật, hương hoa (chủ yếu đồ chay) để dâng cúng Phật và gia tiên.
Lễ vật cúng Rằm tháng Giêng- Ẩm thực - 24H RSS

Chuẩn bị thịt đông cúng rằm tháng Giêng với công thức chuẩn ngon này | Ẩm Thực Ba Miền

Những miếng thịt đông trong veo, mềm, mát ăn kèm với chút dưa chua luôn là món ăn khoái khẩu của nhiều người mỗi khi trời trở lạnh.
Chuẩn bị thịt đông cúng rằm tháng Giêng với công thức chuẩn ngon này- Ẩm thực - 24H RSS

Cháo cá Tích Nghi và thịt chuột Đình Bảng "ngon quên sầu" ở hội Lim | Ẩm Thực Ba Miền

Cháo cá Tích Nghi hay thịt chuột Đình Bảng là những món đặc sản của người dân xứ Kinh Bắc được rất nhiều du khách từ khắp nơi khi về trảy hội Lim tìm ăn.
Cháo cá Tích Nghi và thịt chuột Đình Bảng "ngon quên sầu" ở hội Lim- Ẩm thực - 24H RSS

Ngây ngất với món ốc nướng mỡ hành ngon tuyệt đỉnh | Ẩm Thực Ba Miền

Ốc nướng là món ăn ngon được nhiều người yêu thích đặc biệt là giới trẻ. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện cách nướng ốc ngon tại nhà nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon và an toàn.
Ngây ngất với món ốc nướng mỡ hành ngon tuyệt đỉnh- Ẩm thực - 24H RSS

Thiếu rau cho bữa tối, làm ngay nộm dưa chuột chua ngọt ngon tuyệt | Ẩm Thực Ba Miền

Chỉ với vài nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã có ngay món nộm dưa chuột giòn ngọt, thanh mát rất dễ ăn, cuốn hút người ăn từ khứu giác, thị giác đến thính giác, giúp bạn và gia đình có một bữa cơm ngon miệng.
Thiếu rau cho bữa tối, làm ngay nộm dưa chuột chua ngọt ngon tuyệt- Ẩm thực - 24H RSS

10 lỗi chế biến thức ăn ít nhất ai cũng mắc phải một lần | Ẩm Thực Ba Miền

Đây là top những sai lầm mà hầu hết mọi người thường mắc phải nhưng không hề để ý đến.
10 lỗi chế biến thức ăn ít nhất ai cũng mắc phải một lần- Ẩm thực - 24H RSS

Tôm rim nước dừa thơm nức mũi cả nhà khen tấm tấc | Ẩm Thực Ba Miền

Món tôm rim nước cốt dừa béo ngậy, thơm phức chắc chắn sẽ đem lại cho bạn và gia đình một bữa cơm ngon miệng, hết bay nồi cơm trong chốc lát.
Tôm rim nước dừa thơm nức mũi cả nhà khen tấm tấc- Ẩm thực - 24H RSS

Đây là chiếc lá gây tranh cãi nhất trong các món ăn | Ẩm Thực Ba Miền

Có thể nhiều người chưa biết rằng chiếc lá này là một gia vị tuyệt vời giúp hương vị món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn.
Đây là chiếc lá gây tranh cãi nhất trong các món ăn- Ẩm thực - 24H RSS

Đã nghiền với khoai lang kén nước cốt dừa thơm lừng, ngọt lịm | Ẩm Thực Ba Miền

Khoai lang kén nước dừa vàng ruộm, nóng hổi, thơm lừng và béo ngọt, vừa ngon miệng lại đẹp mắt, ăn mãi vẫn thấy thèm. Cùng học cách làm bánh khoai dừa chiên ăn chơi ngày rảnh rỗi cũng rất tuyệt vời nhé!
Đã nghiền với khoai lang kén nước cốt dừa thơm lừng, ngọt lịm- Ẩm thực - 24H RSS

Gợi ý mâm cơm ngũ sắc đẹp bất ngờ lại không tốn nhiều thời gian | Ẩm Thực Ba Miền

Thực đơn dưới đây sẽ giúp bạn có được một bữa cơm ngon miệng, đẹp mắt ai cũng thích, cũng mê.
Gợi ý mâm cơm ngũ sắc đẹp bất ngờ lại không tốn nhiều thời gian- Ẩm thực - 24H RSS

Cách làm trứng chiên sốt cà chua ngon ngọt đổi vị ngày đầu tuần | Ẩm Thực Ba Miền

Từng miếng trứng béo ngậy thấm đượm hương vị chua ngọt dễ chịu, là món ăn rất tốt cho sức khỏe mà cách chế biến lại rất đơn giản.
Cách làm trứng chiên sốt cà chua ngon ngọt đổi vị ngày đầu tuần- Ẩm thực - 24H RSS

8 lễ hội ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới khiến dân sành ăn không thể nào bỏ qua trong năm 2018 | Ẩm Thực Ba Miền

Thưởng thức các món ngon trên khắp thế giới luôn là yếu tố hàng đầu giúp cho chuyến du lịch của bạn trở nên trọn vẹn, đó là lý do tại sao chúng ta không nên bỏ qua những thông tin về các lễ hội ẩm thực hoành tráng này.
8 lễ hội ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới khiến dân sành ăn không thể nào bỏ qua trong năm 2018- Ẩm thực - 24H RSS

Chè khoai lang chuối lá nếp nóng hổi đãi cả nhà ngày trở gió | Ẩm Thực Ba Miền

Nghỉ tết làm món chè khoai lang chuối lá nếp nóng hổi cho cả nhà cảm giác ấm bụng và ngon miệng. Viên khoai lang deo dẻo, nước sữa cốt dừa bùi bùi, miếng chuối ngọt nhẹ, vị thơm của lá nếp sẽ làm cho bát chè chiều lòng các thành viên trong gia đình (anh 1)
Chè khoai lang chuối lá nếp nóng hổi đãi cả nhà ngày trở gió- Ẩm thực - 24H RSS

Thịt gà “nước hai” vẫn tốn... cơm | Ẩm Thực Ba Miền

Sau mấy ngày Tết, nhiều đồ ăn còn lưu lại trong tủ lạnh khiến các bà nội trợ bối rối. Ví như gà luộc, một món không thể thiếu trên mâm cơm cúng ngày Tết bắt đầu từ 23 tháng Chạp cho đến ngày hóa vàng hết Tết.
Thịt gà “nước hai” vẫn tốn... cơm- Ẩm thực - 24H RSS

Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải mềm mọng hấp dẫn | Ẩm Thực Ba Miền

Nếu cả Tết bạn đã “bội thực” với bánh chưng, giò, gà thì đây chính là món giúp giải ngán cực hiệu quả.
Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải mềm mọng hấp dẫn- Ẩm thực - 24H RSS

Bí quyết chế biến bắp cải giòn ngọt không phải ai cũng biết | Ẩm Thực Ba Miền

Bắp cải là món ăn phổ biến trong nhiều bữa cơm gia đình, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu sao cho bắp cải giòn ngọt mà lại đỡ bị mùi.
Bí quyết chế biến bắp cải giòn ngọt không phải ai cũng biết- Ẩm thực - 24H RSS

Cuối tuần rảnh rỗi làm bắp rang bơ chocolate, vừa xem phim vừa nhấm nháp | Ẩm Thực Ba Miền

Món bắp rang bơ vị chocolate thơm lừng, giòn tan, ngọt ngọt hấp dẫn cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Thưởng thức một lần chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi hương vị tuyệt vời của món ăn vặt này.
Cuối tuần rảnh rỗi làm bắp rang bơ chocolate, vừa xem phim vừa nhấm nháp- Ẩm thực - 24H RSS

Bạn có biết những thực phẩm giảm béo cấp tốc? | Ẩm Thực Ba Miền

Để có một vóc dáng lý tưởng, bên cạnh việc tập luyện bạn nên bổ sung một số thực phẩm sau để việc giảm cân trở nên có hiệu quả và rút ngắn thời gian nhanh chóng.
Bạn có biết những thực phẩm giảm béo cấp tốc?- Ẩm thực - 24H RSS

Đùi gà nướng chảo mềm ngọt thơm lừng nhìn là mê | Ẩm Thực Ba Miền

Những chiếc đùi gà nóng hổi, thơm lừng, thịt mềm ngon hấp dẫn bạn ngay từ miếng đầu tiên, chắc chắn cả nhà sẽ thích thú lắm đấy. Chỉ cần một chiếc chảo là bạn đã có thể trổ tài đãi cả nhà món đùi gà quay tuyệt ngon này nhé!
Đùi gà nướng chảo mềm ngọt thơm lừng nhìn là mê- Ẩm thực - 24H RSS

Những món ăn khiến bạn tăng cân nhanh chóng sau dịp Tết | Ẩm Thực Ba Miền

Tình trạng ăn nhiều chất béo, chất đạm trong ngày Tết là điều khá phổ biến. Do đó, việc duy trì một vóc dáng lý tưởng sau Tết và hạn chế cân nặng là điều ám ảnh với nhiều chị em. Cùng điểm mặt một số thực phẩm khiến bạn tăng cân nhanh chóng sau
Những món ăn khiến bạn tăng cân nhanh chóng sau dịp Tết- Ẩm thực - 24H RSS

Hà Nội: Độc đáo cả làng đốt rơm thổi cơm giữa trưa | Ẩm Thực Ba Miền

Vào mùng 8 Tết hàng năm, ở làng Thị Cấm, xã Xuân Phương, huyện Nam Từ Liêm, Hà Nội diễn ra lễ hội thổi cơm thi. Đây là một phong tục độc đáo của làng mỗi dịp xuân về, để cầu chúc cho dân làng một năm mới no đủ, hạnh phúc, mọi nhà bình an.
Hà Nội: Độc đáo cả làng đốt rơm thổi cơm giữa trưa- Ẩm thực - 24H RSS

Trời lạnh mà có ly trà nóng kim quất mật ong chua chua ngọt ngọt thì còn gì bằng | Ẩm Thực Ba Miền

Cách làm trà kim quất cực kỳ đơn giản, chỉ qua vài bước cơ bản là bạn có ngay ly trà kim quất mật ong để thưởng thức rồi đấy! Bạn có thể dùng trà nóng hoặc lạnh đều rất ngon miệng, thơm lừng ai cũng thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức.
Trời lạnh mà có ly trà nóng kim quất mật ong chua chua ngọt ngọt thì còn gì bằng- Ẩm thực - 24H RSS

Độc đáo chả trứng đúc thịt độc lạ mà cực ngon | Ẩm Thực Ba Miền

Món chả trứng đúc thịt hấp được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon lại rất gần gũi, nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến không khó. Bạn hãy đổi vị bữa cơm gia đình bằng món chả trứng đúc thịt hấp này xem sao nhé!
Độc đáo chả trứng đúc thịt độc lạ mà cực ngon- Ẩm thực - 24H RSS

Choáng với cách chế biến cá khủng hàng chục cân của cụ ông thu hút cả triệu view | Ẩm Thực Ba Miền

Sau nhiều clip gây sốt mạng xã hội thì cụ ông này lại tiếp tục khiến người xem ngạc nhiên và thích thú khi chế biến con cá khổng lồ cho cả gia đình thưởng thức.
Choáng với cách chế biến cá khủng hàng chục cân của cụ ông thu hút cả triệu view- Ẩm thực - 24H RSS

Trời mưa rét thế này, ăn thịt kho tàu với cơm nóng thì không còn gì bằng | Ẩm Thực Ba Miền

Những miếng thịt kho tàu đỏ au, sóng sánh nước sốt đậm đà, thơm lừng trên bát cơm trắng nóng hổi khiến ai cũng khó mà cưỡng lại được.
Trời mưa rét thế này, ăn thịt kho tàu với cơm nóng thì không còn gì bằng- Ẩm thực - 24H RSS

Bữa trưa tại trường học ở các nước có những gì? | Ẩm Thực Ba Miền

Mỗi đất nước khác nhau lại có những món ăn phổ biến đặc trưng trong trường học. Có nơi ăn những món ăn truyền thống, có nơi lại chỉ dùng đồ ăn nhanh cho bữa trưa.
Bữa trưa tại trường học ở các nước có những gì?- Ẩm thực - 24H RSS

Chả gà thơm lừng, ngoài mềm trong giòn sần sật khiến cả nhà mê tít | Ẩm Thực Ba Miền

Chả thịt gà thơm lừng với màu sắc bắt mắt, miếng chả mềm tươi đậm hương vị cùng với nấm hương giòn sần sật. Thưởng thức món chả thịt gà với bún hoặc cơm, ăn kèm rau thơm, dưa chuột sẽ không hề bị ngán.
Chả gà thơm lừng, ngoài mềm trong giòn sần sật khiến cả nhà mê tít- Ẩm thực - 24H RSS

Cá kho làng Vũ Đại ngon nức tiếng xa gần vì sự cầu kỳ thế này | Ẩm Thực Ba Miền

Tết đến xuân về, trong tiềm thức mỗi người con Việt Nam đều muốn tìm về những món ăn truyền thống, tìm về những giá trị lâu đời của tổ tiên. Niêu cá kho giản dị của làng Đại Hoàng (Lý Nhân, Hà Nam) hay còn gọi là làng Vũ Đại là một trong những món ăn truyền thống được người dân trong và ngoài nước lựa chọn cho ngày Tết.
Cá kho làng Vũ Đại ngon nức tiếng xa gần vì sự cầu kỳ thế này- Ẩm thực - 24H RSS

Kim chi dưa chuột chua cay hấp dẫn không ngờ | Ẩm Thực Ba Miền

Món kim chi dưa chuột cực kỳ dễ làm, chỉ qua vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món kim chi giòn thơm, cay nồng ngon tuyệt đỉnh, kích thích vị giác.
Kim chi dưa chuột chua cay hấp dẫn không ngờ- Ẩm thực - 24H RSS

Bánh quy “nhìn là yêu” dễ làm mà cực ngon | Ẩm Thực Ba Miền

Nếu nhà bạn đang có trẻ nhỏ, bạn hãy thử làm ngay món bánh quy sắc màu dễ thương tặng bé nhé.
Bánh quy “nhìn là yêu” dễ làm mà cực ngon- Ẩm thực - 24H RSS

Sườn om dưa chua cay xuýt xoa chỉ ngửi thôi đã thấy mê | Ẩm Thực Ba Miền

Sườn om dưa chua là món ăn ngon dễ làm, đậm đà mà rất trôi cơm. Miếng sườn được om mềm cùng với dưa không hề ngấy, hòa quyện cùng với vị chua của dưa, ngấm đầy đủ vị ngọt của sườn ngon tuyệt đỉnh.
Sườn om dưa chua cay xuýt xoa chỉ ngửi thôi đã thấy mê- Ẩm thực - 24H RSS

Tết này làm gà xiên nướng thơm lừng, đậm đà ngửi mùi đã chết mê | Ẩm Thực Ba Miền

Gà xiên nướng có hương vị đặc trưng, đậm đà vô cùng hấp dẫn, chắc chắn đây sẽ là món ăn không thể bỏ qua để đổi món trong những ngày Tết.
Tết này làm gà xiên nướng thơm lừng, đậm đà ngửi mùi đã chết mê- Ẩm thực - 24H RSS

Salad dưa chuột chua cay giải ngán ngày Tết | Ẩm Thực Ba Miền

Salad dưa chuột là món ăn rất ngon miệng, giòn ngon vị chua chua ngọt ngọt cay cay hòa quyện với gia vị giúp chống ngán rất hiệu quả. Cách làm vô cùng đơn giản, bạn hãy vào bếp thực hiện ngay xem sao.
Salad dưa chuột chua cay giải ngán ngày Tết- Ẩm thực - 24H RSS

Đổi món ngày Tết với đùi gà chiên xù giòn tan, các bé tranh nhau ăn | Ẩm Thực Ba Miền

Nếu mấy ngày Tết bạn đã ngán nem, măng, mọc, miến thì hãy thử làm món ăn này, đùi gà chiên xù khi chấm cùng tương cà hoặc tương ớt với lớp vỏ ngoài giòn rụm, thịt bên trong mềm ngọt mà không bị khô.
Đổi món ngày Tết với đùi gà chiên xù giòn tan, các bé tranh nhau ăn- Ẩm thực - 24H RSS

Tai heo chua ngọt giòn giòn cực hấp dẫn | Ẩm Thực Ba Miền

Ngày Tết, thích nhất là có được một đĩa tai heo giòn giòn, sần sật thấm đượm đủ mùi vị chua cay mặn ngọt. Món này lai rai với chút bia hay ăn kèm với cơm nóng, hoặc cuốn bánh đa nem đều không thể cưỡng lại được.
Tai heo chua ngọt giòn giòn cực hấp dẫn- Ẩm thực - 24H RSS

4 cách chọn và chế biến thịt bò chuẩn ngon | Ẩm Thực Ba Miền

Với mỗi phần thịt bò lại có bí quyết riêng để chọn và chế biến sao cho dậy hương vị chuẩn nhất.
4 cách chọn và chế biến thịt bò chuẩn ngon- Ẩm thực - 24H RSS

Ngày Tết, ăn thử miếng sôcôla thuần Việt | Ẩm Thực Ba Miền

Dẫn chúng tôi tham quan nhà máy sản xuất sôcôla, ông Bùi Durassamy - Việt kiều Canada mang 2 dòng máu Việt - Ấn say sưa kể câu chuyện khởi nghiệp ở tuổi 70 với mô hình sản xuất thủ công sôcôla từ trái cacao ít người làm được.
Ngày Tết, ăn thử miếng sôcôla thuần Việt- Ẩm thực - 24H RSS

Công thức làm nem chua thành công ngay lần đầu cho chồng tha hồ nhậu | Ẩm Thực Ba Miền

Nem chua là một món ăn không thể thiếu trong những dịp liên hoan, hương vị chua dịu, ngọt bùi của thịt lên men luôn là món khoái khẩu để các anh chồng lai rai cùng bạn bè.
Công thức làm nem chua thành công ngay lần đầu cho chồng tha hồ nhậu- Ẩm thực - 24H RSS

Thịt heo sống, bánh chưng đen hút chục nghìn “like” trên MXH | Ẩm Thực Ba Miền

Dịp Tết này chị em có dịp chiêm ngưỡng những món ăn vô cùng “bá đạo” như thịt heo ăn sống, bánh chưng đen, bánh chưng gấc...
Thịt heo sống, bánh chưng đen hút chục nghìn “like” trên MXH- Ẩm thực - 24H RSS

Tết này đãi khách tới nhà với heo quay giòn bì ngon không khác gì ngoài quán | Ẩm Thực Ba Miền

Cách làm heo quay giòn bì không hề khó như bạn nghĩ, chỉ cần chọn được nguyên liệu tươi ngon và qua vài bước đơn giản là bạn có ngay món heo quay bì giòn tan, thơm lừng, béo ngậy để đón Tết rồi đấy!
Tết này đãi khách tới nhà với heo quay giòn bì ngon không khác gì ngoài quán- Ẩm thực - 24H RSS

2 món đồ uống giải rượu không thể thiếu trong những ngày tết | Ẩm Thực Ba Miền

Với 2 cách pha đồ uống giải rượu đơn giản mà rất hiệu quả dưới đây mà bạn có thể chuẩn bị dành cho ông xã ngày Tết nhé !
2 món đồ uống giải rượu không thể thiếu trong những ngày tết- Ẩm thực - 24H RSS

Độc đáo mứt bí đao đãi khách tới nhà chúc Tết | Ẩm Thực Ba Miền

Mứt bí đao là một trong những món mứt Tết độc đáo, hấp dẫn không thể thiếu trong các gia đình người Việt. Cùng học ngay cách làm mứt bí đao thơm ngon, trong veo đãi khách ngày Tết ngay thôi.
Độc đáo mứt bí đao đãi khách tới nhà chúc Tết- Ẩm thực - 24H RSS

8 món ăn đem lại may mắn vào dịp Tết cổ truyền ở Trung Quốc | Ẩm Thực Ba Miền

Ngày đầu năm mới là một ngày cực kỳ ý nghĩa với rất nhiều người, họ tin rằng ngày này sẽ quyết định tương lai cho cả năm. Thế nên, việc ăn gì có ý nghĩa rất quan trọng với tất cả mọi người.
8 món ăn đem lại may mắn vào dịp Tết cổ truyền ở Trung Quốc- Ẩm thực - 24H RSS

Giải ngán ngày Tết với củ cải muối vàng chua ngon hấp dẫn | Ẩm Thực Ba Miền

Củ cải muối vàng chống ngán cực kỳ hiệu quả, nhất là trong những ngày Tết. Món ăn này có vị chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn lạ miệng mà rất hấp dẫn, có thể ăn kèm với bất cứ món nào mà bạn thích.
Giải ngán ngày Tết với củ cải muối vàng chua ngon hấp dẫn- Ẩm thực - 24H RSS

Thịt đông mát lạnh đổi vị những ngày Tết | Ẩm Thực Ba Miền

Thịt nấu đông là món ăn phổ biến của người Việt, nhất là trong những ngày tết cổ truyền. Cùng học cách làm món thịt đông thơm ngon, độc đáo tạo thêm hương vị hấp dẫn trong những ngày Tết.
Thịt đông mát lạnh đổi vị những ngày Tết- Ẩm thực - 24H RSS

Tận dụng thịt gà ngày tết để làm nộm đu đủ cực ngon | Ẩm Thực Ba Miền

Nộm đu đủ thịt gà cực kỳ thơm ngon, chua giòn sần sật có thể ăn kèm với nhiều món ngon như thịt tai heo, khô bò... Chống ngán cực kỳ hiệu quả, nhất là trong những ngày Tết mà có đĩa nộm đu đủ thịt gà thì còn gì tuyệt bằng.
Tận dụng thịt gà ngày tết để làm nộm đu đủ cực ngon- Ẩm thực - 24H RSS

Mâm cỗ đón tết Nguyên Đán của các nước có gì? | Ẩm Thực Ba Miền

Vì là ngày lễ lớn và quan trọng nhất đối với các nước thuộc khu vực Đông Nam Á, nên mâm cỗ cũng đặc biệt được người dân chăm chút nhiều hơn.
Mâm cỗ đón tết Nguyên Đán của các nước có gì?- Ẩm thực - 24H RSS

Tết này làm củ cải muối chua giải ngán thôi! | Ẩm Thực Ba Miền

Với nguyên liệu dễ tìm kết hợp với cách làm đơn giản nhưng lại cho ra một món ăn hơn cả tuyệt vời mà mọi gia đình đều mê. Tết này bạn hãy làm một hũ củ cải muối chua ngọt để dành ăn dần, đảm bảo bữa cơm ngày Tết sẽ ngon miệng hơn bao giờ hết.
Tết này làm củ cải muối chua giải ngán thôi!- Ẩm thực - 24H RSS