Bún thang leo lên tới tột đỉnh nghệ thuật ẩm thực bắt đầu từ giữa thập niên 80. Bún thang không tràn ngập phố như phở, nhưng trong khu bán hàng ăn chợ Bắc Qua (Hà Nội) thì bún thang lại có lợi thế hơn cả phở. Chính trong cái nơi mà bụi bặm, xô bồ, mỗi dịp lễ có cả ngàn người đổ vào lại càng làm nổi bật món ăn được giao thoa từ phố Hiến.
Bún thang: Đỉnh cao ẩm thực Hà thành- Ẩm thực - 24H RSS
